春风拂粤北，茶芽吐新芳。在英德这片滋长天下高香红茶的沃土上，历经一冬千里淀的茶树迎春抽芽，酝酿着一年中最鲜醇的味谈。3月28日，2026英德红茶头采节在上茗轩生态老茶园把稳启幕！以古礼祭茶，以非遗传韵，以春茗会友，邀八方客东谈主共赴茶园，见证英德红茶头采的突出时辰，千里浸式感受岭南茶文化的深厚底蕴与鲜嫩魔力。

茶祭，是中华茶文化中敬畏当然、感德茶祖的传统典礼，茶性洁净淡雅，成为交流寰宇、拜托祈愿的结拜载体。本次头采节的中枢亮点——祭茶礼典礼，严格循古制打造，舞狮锣饱读暖场、三献礼敬茶祖、诵祭文祈乐岁，每一个才调都饱含茶东谈主对当然的敬畏、对茶脉的遵照。

典礼现场，祭台陈清茶三盏、鲜果佳茗，铜锣饱读声铿锵，乐工雅乐相伴，主祭东谈主身着素色茶服，陪祭礼节左右侍立，嘉宾肃立恭礼，尽显典礼正经。鸣锣启祭后，投注平台主祭东谈主纪律行三上香之礼：一敬寰宇，祈五风十雨；二敬社稷，愿国富民强；三敬茶祖，祝茶园丰产。随后主祭东谈主亲整清茶，杯盏法规，行三拜之礼，以最虔敬的情意敬献寰宇茶神；祭文诵毕，饱读声千里厚，字字句句齐是对英德红茶产业茁壮发展的好意思好生机。

最动东谈主确当属开导礼才调，主祭东谈主手抓系红丝带的头采茶篓，与嘉宾共赴茶园，亚博体育三声“开导咯！采茶咯！”响彻茶山，清翠的呼喊与锣饱读声交汇，鲜嫩茶芽入篓，寓意头采开启、鲜叶归仓，新一年的茶事征途追究启程。整场祭茶礼，融古礼之韵、茶心之诚、产业之盼，是对千年茶文化的传承，更是英德茶东谈主遵照匠心的活泼抒发。

祭茶礼毕，茶香不散，非遗集市解锁千里浸式茶文化体验！本次集市汇注擂茶粥、合香牌、金箔画、宋代点茶等10余个非遗文创技俩，英德红茶制作身手、客家擂茶粥制作身手等非遗整个亮相，嘉宾们在逛、品、玩、作中，触摸非遗文化的温度，感受岭南茶俗的独到魔力。

在这里，既不错看非遗传承东谈主现场演绎英德红茶传统制作工艺，从萎凋、揉捻到发酵、烘焙，见证一派鲜叶窜改为香茗的全历程；也不错尝一碗甘醇香浓的英德擂茶粥，感受“吃茶”文化的别样风范，这碗承载着所在缅思的好意思食，是英德东谈主饮茶习俗的独到延迟；还不错亲手制作一枚合香珠，以茶香入珠，串成手串、挂饰，将春日茶香藏于指尖；更有专属沏茶区静候客东谈主，专科茶艺师现场冲泡头采新茶，金毫暴露、茶汤红亮、香气高锐，轻啜一口，鲜醇回甘的味谈在口中通达，千里浸式试吃头采春茶的极致口感。

集市之上，茶香与匠心和会，传统与创意碰撞，每一个非遗技俩都是一段文化故事，每一次体验都是一场与千年古韵的对话。让咱们在春风里，相见一杯头采英红，感受岭南茶文化的生生束缚，共同开启英德红茶新一年的好意思好篇章！

采写：南边农村报记者张妮静亚搏

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